Dia 7º

 Com vàrem dir ahir hem passat la nostra primera nit al voral d'una carretera , muntem la taula un bon esmorzar i continuem direcció Gruyères són no més de 30 km per arribar-hi

Gruyères és un dels pobles més bonics de Suïssa. Està situada en un petit turó amb fabuloses vistes dels Prealps friburguesos. El nucli antic empedrat i les velles muralles et transportaran ràpidament a l'Edat Mitjana . Entrem a la ciutat a través d'una porta fortificada rematada amb la imatge dels cavallers Claremboz i Bras de Fer, els mítics herois que, el 1349, segons la llegenda de vells trobadors, van detenir l'atac dels bernesos i els friburguesos.

El carrer principal de Gruyères, Rue du Bourg, és una animada artèria comercial i gastronòmica plena de restaurants ubicats a cases antigues i esquitxada de fonts de pedra decorades amb testos de flors. Aquest carrer alberga multitud de restaurants que serveixen de raclettes de formatge gruyère com no podia estar d'una altra manera. Imaginem que els caps de setmana aquesta zona deu ser un formiguer de turistes àvids per provar l'especialitat local, però quan nosaltres el visitem el poble estava molt tranquil, gairebé sense gent per això que ens va resultar encara més agradable passejar pels carrers.

Petits detalls de Gruyères

El Calvari L'edifici construït al segle XVI és conegut amb el nom del Calvari, a causa del grup escultòric de la seva façana que mostra Crist a la creu, acompanyat per la Verge Maria i Sant Joan. Destaca per la teulada que recorda els antics xalets alpins. La Maison de Chalam. L'edifici construït pels volts de l'any 1300 conserva les bigues de fusta originals i grans xemeneies al seu interior. La façana amb les finestres geminades és d'una reconstrucció realitzada al segle XVI. al costat del restaurant el Chalet tenim la porta d'entrada al castell

Entrant al castell trobem el Giger Bar, un bar decorat com si estiguéssim al planeta d'Alien les seves pròpies entranyes. Tant la decoració com el mobiliari us transporten a un altre lloc d'atmosfera inquietant i que no té res a veure amb la ciutat medieval de Gruyères. Un lloc imprescindible per als fans d'H. R. Giger i de la saga d'Alien

El castell medieval de Gruyères, entre les muntanyes del Moléson i Dent de Broc, els seus murs amaguen 8 segles d'història i art. Va ser construït com a fortalesa al segle XIII, però es va transformar a finals del segle XV en una residència senyorial per al Comte Louis de Gruyère (1475-1492) i els comtes que li van succeir.

L'església parroquial de Gruyères està dedicada a Sant Teodor Bisbe de Sion, El temple de 3 naus ha hagut de reconstruir-se en diverses ocasions, igual que el seu campanar del segle XVII que destaca per la soneria de les seves 8 campanes. Al costat de l'església es troba el cementiri de Gruyères on va ser enterrat H. R. Giger; el creador d'Alien

Restaurant Gruyères traditions on vam poder menjar la fondue AOP Chateau de Gruyères, que s'elabora amb formatge relativament poc madurat (9 mesos) i aporta un sabor suau. La raclette es prepara amb formatge gruyère de 16 mesos, i presenta el contrapunt més madur i intens que la fondue. Tot servit amb petites patates rostides, pa i cogombrets com a receptors del formatge fos.

El Jaunpass és el port de muntanya que uneix la vall Simmental amb La Gruyère, Jaunpass des de Jaun és una pujada a la regió Friburg. Té una longitud de 5.8 quilòmetres i un ascens de 484 metres verticals amb un pendent de 8.3% de mitjana, El cim de l'ascens se situa a 1507 metres.

La baixade es de vertigen

Una vegada baixem tot aquest port anem a kandersteg en aquesta localitat farem una cosa supercuriosa pujarem la nostra autocaravana amb un tren per creuar els Alps , també podríem fer-ho per carretera el temps és de 2h 52´ el tren tarda 13 minuts.

El temps de viatge amb tren entre Kandersteg i Estació de Goppenstein és al voltant de 13 min i cobreix una distància aproximada de 17 km , els trens surten cada hora , preu 9 €

Passem per la localitat de Martigny i comencem a fer el darrer port de muntanya del dia , Col de la Forclaz des de Martigny és una pujada a la regió Valais. Té una longitud de 13 quilòmetres i un ascens de 1026 metres verticals amb un pendent de 7.9% de mitjana , El cim de l'ascens se situa a 1529 metres sobre el nivell del mar de Martiny fins a Chamonix són 25 km 

Per fí arribem a Chamonix som quasi les vuit donem unes voltàs amb l'autocaravana i per al centre difícil trobar res per aparcar , més endavant ens trobem amb un llac d'unes vistes impressionants reflectides en les sevas aigues les muntanyes nevades del mont Blanc, decidim passar la nit a la vora del llac des Gaillands, demà ja decidirem.

Acomiadem el dia d´avui des de Chamonix